进入到了腊月，便是一个年的最后一个月。其实很多讲究和民俗就需要重视起来。毕竟一个年终究过去，同时我们也迎来了崭新的一年。在这一年中我们自然是要拥有更好的运气，那么腊月的一些民俗就要尊崇。
用特殊食物祭灶
腊月二十三，想要祭拜灶王爷一定是有很多讲究的。在腊月二十三这天，老百姓祭灶的祭品多为灶糖、甜点、豆腐、酒或酒糟等有讲究的祭品。先来说说灶糖。俗话说“二十三，糖瓜粘”，灶糖是祭灶节的特有食物，也有地方叫糖瓜、麻糖、关东糖的，一般都是麦芽糖制作，咬起来酥脆，嚼起来粘牙，寓意是要粘住灶王爷的嘴，甜了心，别在玉帝面前乱说话，这样会给新年带来不好运势。
祭拜的主要内容
其实说到祭拜，它主要是指这一天也是有很多特别的民俗。灶糖吃了还要吃饺子，在我们国家吃饺子的节日非常多，冬至吃饺子暖和，除夕吃饺子团圆，过年吃饺子吉祥，小年这天当然也少不了饺子了，也是阖家团圆的意思。
祭灶和饮食都关键
在这一天，其实祭灶和饮食是同样重要的事情。在农历的腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。祭灶节，民间讲究吃饺子。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，烧饼摊点的生意都非常的好，也是大家都是向往新生活的象征。
