在现代社会,我们的材料相对丰富。基本上,绝大多数人都有食物的自由,随着种植和水平的提高,我们经常可以一直吃我们想吃的食物。从人体工程学的角度来看,我们的身体在不同的季节吃季节性食物更有利于我们的健康。
寒露吃螃蟹
寒露节气因为是深秋,这个时候经过夏天的浪费需要补充身体,而这个时候螃蟹是个好时机。 九月脐,十月尖,目前雌蟹卵饱满,黄膏丰满,是吃母蟹的最佳季节。中医认为,蟹性寒咸,具有清热散结、通脉滋阴、生精益髓、胃消化、散热通络、强筋骨等功效。煮螃蟹最原汁原味,营养价值高。
寒露吃山药
山药性温和,容易消化被人体所吸收,所以山药一向是不错的食物,也是药膳之意。山药含有多种维生素,包括胡萝卜素和维生素B1、B二、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等矿物质。山药虽然可以同时滋补很多脏器,但最终还是以滋补为主,经常吃山药可以增强排毒功能。拔丝山药是一种很好的食用方法,用焦糖炮制的山药效果会相应增强。
寒露吃橘柚
冷露时,人体非常干燥,容易生气。此时,食用芸香科水果可以缓解消化不良、痰多、哮喘等疾病。柚子以富含维生素C而闻名,其有机酸多为柠檬酸,具有消除人体疲劳的作用。对心血管疾病和肥胖患者有益。柑橘也是寒露养生的最佳食物。柑橘通常在秋天上市,它也含有大量的维生素B1,维生素B对神经系统的信号传输起着重要作用。柑橘的维生素在秋季盛产的水果中B1含量最高。此外,柑橘的果实、果皮、果核和根都有不同的药理作用。