每当我们说起寒食节，总绕不开一个关于忠义与遗憾的故事。话说春秋时期，晋国公子重耳流亡十九年，饥寒交迫之际，忠臣介子推割下自己的大腿肉煮汤救主，却因功成身退、拒受封赏而隐入深山。晋文公为寻他出山，竟下令烧山，最终酿成一场悲剧……
一、介子推与寒食节的故事
春秋时期，晋国公子重耳因国内局势动荡，被迫踏上漫长的流亡之路，长达十九年之久。在流亡的艰难岁月里，重耳常常陷入困境，食不果腹更是常态。有一回，重耳饿到几乎昏厥，生死攸关之际，一直跟随他的介子推，从自己的大腿上割下一块肉，煮成肉汤供重耳充饥。
后来，重耳历经千辛万苦，终于成功回到晋国，登上了国君之位，即晋文公。晋文公为了报答那些在流亡期间帮助过他的人，对他们进行了论功行赏。但在这过程中，介子推却被晋文公遗忘了。
介子推为人正直高洁，他并不在意这些赏赐，在他心中，当初割肉奉君纯粹是出于对重耳的忠诚，从未想过要借此谋取什么回报。于是，介子推没有去争取赏赐，而是选择带着母亲，悄然隐居到绵山之中，过起了与世无争的生活。
晋文公后来猛然想起了介子推的大功，心中满是愧疚。为了弥补自己的过错，他立刻亲自率领人马前往绵山，想要找到介子推并给予他应有的赏赐。可是绵山绵延广阔，山高林密，想要在其中找到介子推犹如大海捞针。这时，有人给晋文公出了个主意，说可以放火烧山，三面点火，只留一面出口，介子推为了母亲的安全，肯定会从那唯一的出口走出来。
但大火熊熊燃烧了整整三天三夜，却始终不见介子推的身影。等大火熄灭后，人们上山仔细寻找，才发现介子推背着母亲，早已被烧死在一棵柳树之下。晋文公看到这一幕，悲痛得难以自已。为了纪念介子推的忠诚与高洁，晋文公下令将这一天定为寒食节，并且规定在这一天，全国上下都禁止生火做饭，只能吃冷食。
二、寒食节的习俗有哪些
1、禁火寒食
这是寒食节最主要的习俗。在寒食节当天，家家户户都要熄灭炉火，禁止生火做饭，只能吃事先准备好的冷食，如冷粥、冷面、冷糕等。
2、祭祖
寒食节期间，人们会前往祖先墓地进行祭扫活动，清除杂草，添土培坟，供奉祭品，焚烧纸钱，以表达对祖先的怀念和敬意。后来，寒食节拜扫祭祖的习俗与清明节合流，成为了人们在清明时节追思先人的重要活动内容。
3、插柳
寒食节时，人们有折柳插门的习俗，有的还会将柳枝编成柳帽戴在头上。柳树生命力旺盛，古人认为插柳可以驱邪避灾，保佑家人平安。同时，柳也有“留”之意，寄托了人们对逝者的留恋和不舍之情。
4、荡秋千
寒食节荡秋千，不仅是一种娱乐活动，还有驱邪除灾的寓意，人们相信在秋千上荡得越高，就越能摆脱晦气。
