立秋，作为秋季的第一个节气，不仅标志着季节的更迭，也承载着丰富的民俗文化与人们对丰收的期盼。在这一天，全国各地纷纷举行各具特色的习俗活动，从祭祀祖先到品尝美食，从田间劳作到户外游玩，无不透露出人们对自然的敬畏与感恩。接下来，就让我们一同盘点立秋时节那些丰富多彩的习俗，感受这份跨越时空的文化传承。
立秋有哪些习俗
立秋日“赶秋”去
不同民族和地区的立秋习俗也各具特色。湘西花垣、凤凰和吉首等地的苗族人，有立秋日“赶秋”的传统，这一天也叫“赶秋节”。届时，族人们穿上盛装，欢聚到秋坡上，打秋千、吹芦笙，歌舞欢娱。随后，选出两位有声望的人装扮成“秋老人”，向大家送去丰收的祝福，祈望秋来好收成。明《帝京景物略》记载：“立秋日，相戒不饮生水，曰呷秋头水，生暑痱子。”显然，这里的“生水”“秋头水”均为凉的象征。立秋后，人们要避凉取温，适时改变夏日习惯，以适应外部环境变化。东北一些地区，循守立秋后不再下河游泳的禁忌，避免因水凉引发抽筋的危险。
饮食方面，许多地方都有“贴秋膘”的习俗。辽宁南部地区，立秋日除了多吃肉类之外，还要摊面饼吃，早年间还尽量找比自己胖的人一起进餐，以便为自己“贴膘”。
啃秋瓜
在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
晒秋
“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收”，一叶知秋的同时，也意味着民间收获的季节到了。曾顶着酷暑辛勤耕耘的劳动者们，将在金灿灿的田野中获得丰收的喜悦。生活在山区的村民，由于村庄平地少，只能利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒收成的农作物，慢慢演变成了名为“晒秋”的传统农俗现象。
贴秋膘
立秋的民间习俗相当丰富，“贴秋膘”就为其中之一。古时候，人们会在“立秋”当天称量体重，将体重与立夏时进行对比。那时人们的日子并不富裕，再加上酷暑使人茶饭不思，食不知味，经历“苦夏”的人们大多会瘦了不少，于是便有了“贴秋膘”一说。俗话说:“立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。”立秋这一天，人们可以吃炖肉、烤肉、红烧肉等，但需要提醒您的是，立秋不代表天气立刻变凉，贴秋膘时切忌暴食暴饮。
祭祀祈福
祭祀祈福也是立秋非常重要的习俗之一。每逢立秋节气，民间都会举办秋会，祈求风调雨顺，安康顺遂。还有的地方要“闹秋社，庆丰收”，感恩上苍和祖先的庇佑，并举行尝新仪式，尝试新收成的米谷，以庆祝辛勤换来的收获。时至今日，很多地方仍旧沿袭着这样的习俗。
打秋
立秋对于农事的影响相当大，在古时候，农民对立秋节气的重视程度不亚于过节。因此，古时立秋也被称“立秋节”或七月节。民谚有曰：“打碎秋胆，不做风潮也立秋。” 自古也有“立秋有雨样样收，立秋无雨人人忧”的说法。人们在立秋之际，祈盼下一阵及时雨，吓碎所谓秋胆，洒暑祛夏，减少风潮之灾，以利秋季农作，这项民俗活动被称之为“打秋”。
立秋各地习俗介绍
1、贴秋膘：民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。秋风一起，胃口大开，就想吃点儿好的，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”：吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，所谓“以肉贴膘”。
2、称水：旧时，老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。
3、啃秋：啃秋，又称咬秋，汉族岁时风俗。即立秋日吃瓜。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。
4、吃“渣”：山东、四川等地区流行立秋吃“渣”——一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
5、秋忙会：秋忙会是立秋习俗之一，一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会，其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。
6、秋社：秋社也是立秋习俗之一，秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日，此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。
7、摸秋：夏历八月十五日，是为中秋节。这天夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗谓摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。
8、食秋桃：在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
9、吃“福圆”：立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
10、食小赤豆：从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。
11、吃“渣”：山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
12、悬秤称人：清朝时，那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏”。那时的人们认为，既然瘦了就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。
13、立鳅：无锡人还有一种有趣的说法，就是立秋这天会见立鳅。如果秋季有大风大雨，立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。
14、吃鸡蛋：此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。
15、祈福：在常州的武进地区，立秋会举办秋会纪念猛将菩萨，祈求风调雨顺国泰民安。
