七夕九天代表的动物是生肖牛。七夕节是中国传统节日，与牛郎织女的传说紧密相关，被视为爱情的象征。而“九天”在这里是对七夕夜晚星空的浪漫描绘，也是对牛郎织女相会地点——天上极高之处的诗意表达。
在中国的传统文化中，牛郎常常被描绘成与牛有关的形象，因为他放牛为生，且故事中也有牛帮助他见到织女的情节。因此，如果要将“七夕九天”与某个生肖联系起来，那么“牛”是一个相对合理的选择。
牛郎织女的故事
牛郎是一个贫苦的农村青年，依靠一头老牛为生。某天，他在老牛的帮助下认识了天上的织女，两人互生情愫。后来，织女偷偷下凡来到人间，与牛郎结为夫妻。他们男耕女织，过着简单而幸福的生活，并生有一对儿女。
然而，好景不长，他们的幸福生活被天帝知道后，王母娘娘亲自下凡，强行将织女带回天上。牛郎与织女被银河隔开，无法相见。只有每年的七夕，喜鹊们会飞来搭成一座桥，让牛郎织女相会。
